Vegane Woche Tag 3

MORGEN:

ich habe Pancakes mit Zimt Zucker und Pfirsichen gemacht sie waren sehr lecker und super fluffig
die werden mal wieder gemacht

Pancakes:

2 Tassen Mehl
1,5 Tassen Sojamilch
0,5 Tassen Mineralwasser
1-2 TL Backpulver
2 EL Zucker

alle Zutaten zusammenmixen und mit etwas Öl anbraten

MITTAG:

es gab Falafel von Gestern Blumenkohl und "Rahm"-Champignons ich habe noch ein paar eingeweichte Soja-Medaillons dazugegeben aber es hat mir nicht besonders gut geschmeckt

ABEND:

die restlichen Falafel eine Vollkornsemmel und noch jede menge Gemüse

bis morgen ...